Barbecue - Oven - Grill

Stukjes sjalotten zijn een leuke variatie op de barbecue. Maak bijvoorbeeld eens een spiesje met zalm en sjalot. Een sjalotje kan ook in zijn geheel worden gegrild of gebarbecued. Verpak ze dan in aluminiumfolie of blancheer ze vooraf een paar minuten om de bereidingstijd te verkorten. 

 
Gratineren kan ook met sjalotjes. Dit gebeurt vaak onder de grill. Het is
belangrijk dat de sjalotten ergens mee worden afgedekt, bijvoorbeeld met kaas, om verbranden te voorkomen.

Een stokbroodje in de oven wordt gemakkelijk bijzonder door het te besmeren met tomatensaus, daarop wat fijngesnipperde sjalot en chorizo en geraspte kaas. Even in de oven tot de kaas is gesmolten.

 

Ook op een pizza is het lekker om er een fijngesnipperde sjalot en geraspte kaas overheen te strooien.