04-07-2014

Het favoriete gerecht van de bondscoach

Wat heeft bondscoach Van Gaal met sjalotten? Je kunt er niet mee voetballen, ze zijn niet oranje, maar ze zijn wel gezond en lekker.

Zo'n lekkere sjalot. Ook voor de jongens in Brazilië zeer aan te raden! Een smaakbommetje vol gezonde stoffen.

Maar goed, toen de bondscoach nog “gewoon” coach was bij voetbalclub AZ in Alkmaar had hij een favoriete plek. Dat was niet alleen de mooie groene grasmat, maar ook de stamtafel in het restaurant. Vanwege de populariteit van de coach werd er op een gegeven moment zelfs een Louis van Gaal menu geserveerd. Zijn favoriete gerecht destijds was een salade van gebakken kippenlevertjes met gekonfijte zoete sjalotten en pancetta.

Dat kunnen wij ons goed voorstellen. Een sjalot bij je gerecht geeft zoveel meer smaak! Wilt u ook een mooi en lekker gerechtje met kippenlever serveren? Denk dan eens aan een crème brulée van kippenlever. De mooie smaken worden versterkt door de sjalot. En ook gerechten met gekonfijte sjalot zijn te vinden op de site www.sjalot.nl.

Bon appétit!



Terug