Gezond & lekker

Voeding is voor iedereen belangrijk. Een gezond leven gaat samen met gebalanceerd eten. In sjalotten zitten veel goede voedingsstoffen. Ook bevatten ze van nature flavonoïden, een antioxidant die kanker remmende eigenschappen krijgt toebedeeld.

Soms kan voeding nog nét iets belangrijker zijn. Bijvoorbeeld als je wat extra energie kunt gebruiken voor het sporten. Een sjalotje geeft extra smaak aan zo’n snelle energierijke pasta.
 

Kook de tagliatelle al dente volgens de verpakking. Roer, na het afgieten een paar eetlepels verwarmde crème fraîche en een zeer fijngesneden sjalotje erdoor. Besprenkel met olijfolie. Breng verder op smaak met, grof gemalen peper, zout, en diverse vers gesneden kruiden (bijvoorbeeld verse basilicum of rucola). Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.

 

 

Meer gezonde recepten